Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
- 2 db libamell bőre nélkül
- só
- bors
- 1 kiskanál liba fűszerkeverék
- 1 kiskanál fűszerpaprika
- 1 tojás
- 5 dkg rizs (nyersen)
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
A káposztás részhez:
- 1,5 kg savanyú káposzta
- 20 dkg füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 20 dkg liba vagy pulykakolbász
- szemes bors
- babérlevél
- 4 darab pecsenye libacomb
