Vajas pogácsa sajtos tetővel

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 2 tk só
• 30 dkg vaj
• 1 tojás
• 350 g tejföl
• 3 dkg élesztő

A tetejére:

• reszelt trappista sajt

A kenéshez:

• 1 tojás a kenéshez