Nutellás csavart csiga

A tésztához

• 50 dkg búzaliszt (BL55)
• 2.5 dkg élesztő (friss)
• 3 dl 1,5%-os tej
• 3 db tojássárgája
• 3 csapott evőkanál kristálycukor
• 3 evőkanál étolaj

A töltelékhez

• 20 dkg mogyorókrém (Nutella)

A kenéshez

• 1 db tojássárgája