Mascarponés paradicsomos csirke

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál oregánó
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors

A szószhoz:

• 40 dkg  koktélparadicsom (vagy sima paradicsom negyedelve)
• 10 dkg mascarpone (vagy natúr krémsajt)
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 1.5 dkg friss bazsalikomlevél
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 0.5 dl húsleves alaplé (kockából is jó)
• bazsalikom