Főtt csirkemell szelet paradicsommártással, burgonyapürével

Hozzávalók:

• 1 db csontos csirkemell
• 1 evőkanál zsír
• só
• bors
• 2 gerezd zúzott fokhagyma

A paradicsommártáshoz:

• 1 evőkanál étolaj
• 1 evőkanál finomliszt
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• só
• cukor
• 1 db zellerlevél
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1/2 liter paradicsomlé

A burgonyapüréhez:

• 60 dkg burgonya
• só
• 1 dl tej
• 1 evőkanál margarin