Tárkonyos savanyú leves

Hozzávalók:

• 30 dkg kolozsvári füstölt szalonna (vagy füstös csont )
• 1 fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 4 db sárgarépa
• 4 db krumpli
• 1 db petrezselyem gyökér
• fél fej karalábé
• őrölt bors
• 2 dl tejföl
• 1 ek mustár
• tárkony
• olaj
• 1 kiskanál keményítő
• csipetnyi darált köménymag