Fűszeres, paradicsomos húsgombóc

A gombócokhoz

• 1 kg darált hús
• 1 fej hagyma
• 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál őrölt kömény
• só
• bors
• olaj

A szószhoz

• 40 dkg sűrített paradicsom
• 5 dkg parmezán
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 db paradicsom
• 1 db paprika
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál finomliszt
• petrezselyemzöld
• friss bazsalikom
• só
• bors
• cukor