Gluténmentes pizzatészta

Hozzávalók:

• 240 ml langyos víz
• 1 ek cukor
• 1,5 tk instant élesztő
• 225 g gluténmentes liszt (all purpose)
• 40 g rizsliszt + kevés a nyújtáshoz
• 1 ek útifűmaghéj
• 1 tk sütőpor
• 2 ek olívaolaj + a kenéshez
• csipet só