Medvehagymás pogácsa sajttal

Hozzávalók:

• 50 ml tej (langyos)
• 1 tk cukor
• 25 g friss élesztő
• 50 dkg finomliszt
• 2 tk só
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 175 g tejföl
• 1 tojás tésztába
• 1 tojás a kenéshez
• 25 dkg reszelt sajt
• 40 g aprított medvehagyma