Borzas Kata, a retro csokis túrós-sütemény

Hozzávalók:
Tészta:

• 40 dkg finomliszt
• 15 dkg kristálycukor
• 1 cs sütőpor
• 1cs vaníliás cukor
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 tojássárgája
• 1 kk rum vagy rumaroma
• 25 dkg margarin

Töltelék:

• 1 kg túró
• 25 dkg kristálycukor
• 1 ek finomliszt
• 1 citrom héja
• 3 tojássárgája
• 5 tojásfehérje