Túrós pite

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Tészta:

  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 cs szárított élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 15 dkg vaj
  • 3 tojássárgája

Töltelék:

  • 3 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 75 dkg tehéntúró
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 ek búzadara
  • 1 csapott ek finomliszt
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola

Tetejére:

  • 1 felvert tojás