Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
Tészta:
- 6 tojás
- a tojások súlyával megegyező mennyiségű cukor
- a tojások súlyával megegyező mennyiségű liszt
- 10 dkg darált dió
- 12 ek víz
- csipet só
Krém:
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 50 dkg krémtúró
- 1 narancs héja
- 10 dkg sárgarépa (hámozva és reszelve)
- 5 dkg cukor
- 0,5 dl narancslé
- 2 evőkanál citromlé
