Sajtos, húsgolyós pizza lepény

Hozzávalók:
Lepényhez:

• 50 dkg finomliszt
• 7 g porélesztő
• 1 kiskanál cukor
• 1 kiskanál só
• 4 evőkanál étolaj
• 2,5 dl langyos víz (liszttől függ, lehez kicsit több vagy kevesebb)
• 8 dkg reszelt parmezán

Lepény széleibe:

• 15 dkg mozzerella csíkokra vágva

Kenéshez:

• 8 evőkanál fűszeres pizzaszósz

Fasírthoz:

• 50 dkg darált borjú vagy marhahús
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• só
• bors
• 1 tojás
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa

Tálaláshoz:

• ízlés szerint ketchup
• ízlés szerint ecetes jalapeno paprika
• ízlés szerint sült fokhagyma