Cukkíni puffancs

Hozzávalók:

• 65 dkg cukkíni (tisztítva mért súly)
• 1 kk só
• 1 csipet őrölt bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 10 dkg reszelt sajt
• 4 csapott finomliszt
• 1 tk sütőpor
• 6 dl étolaj (a sütéshez)