Szalalkális sós perec

Hozzávalók:
Tészta:

• 25 dkg finomliszt
• 12,5 dkg vaj
• 1 tojás
• 6 g szalalkáli
• 50 ml tej
• 2 ek tejföl
• 1 tk só

Tetejére:

• 1 tojássárgája
• 1 ek tej
• 1 mk pirospaprika
• szezámmag