Hajtogatott krumplis pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg rétesliszt
• 3 dkg élesztő
• 1 dl olaj
• 250 ml tej
• 1 mk cukor
• 1 tojás
• 2 főtt burgonya
• 1 csapott ek só

Hajtogatáshoz:

• 12,5 dkg  margarin (fagyos)

Kenéshez:

• 1 tojássárgája
• szezámmag