Húsgombóc leves

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 1 fej karalábé
• 10 dkg zöldborsó
• 1/2 fej zeller
• 3 ek olaj
• 1 marék lestyán
• 30 dkg darált hús
• 5 dkg rizs
• 1 tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors