Bakonyi sertésborda

Hozzávalók:

• csont nélküli karaj
• 30 dkg gomba
• 20 dkg szalonna vagy házi sonka
• 1 fej vöröshagyma
• 1 paradicsom
• 1 paprika
• só
• bors
• 1 kanál étkezési keményítő
• piros őrölt paprika
• olaj
• 1 pohár tejföl
• 1 kanál étkezési keményitő