Karácsonyi különleges fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg darált pulykahús
• 50 dkg darált sertéshús
• 25 dkg szárnyas máj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 paprika
• 1 közepes sárgarépa
• 2-3 gerezd fokhagyma
• szeletelt bacon
• 6 dkg kockázott bacon
• borsikafű, majoránna, rozmaring, füstölt fűszerpaprika, őrölt köménymag, só, bors ízlés szerint