Karácsonyi fahéjas csillagok (Zimtsterne )

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg hámozatlan mandula finomra darálva
• 30 dkg porcukor
• 2 tojásfehérje
• 2 tk akácméz
• 1 tk fahéj
• a nyújtáshoz porcukor
• 1 citrom héja (opcionális)

Máz:

• 1 tojásfehérje
• 10 dkg porcukor