Dióhabos-lekváros linzer

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
Omlós tészta:

  • 4 tojássárgája
  • 250 g kockázott vaj
  • 450 g finomliszt
  • 100 g porcukor
  • csipet só

Dióhab:

  • 4 tojásfehérje
  • csipet só
  • 200 g cukor
  • 100 g darált dió
  • 1 tk fahéj

Továbbá:

  • 400 g málna vagy ribizlilekvár
  • 10 dkg étcsokoládé 1 ek olajjal összeolvasztva