Tepsis káposzta

Hozzávalók:

• 2 kg savanyú káposzta
• 4 nagyobb fej vöröshagyma
• 30 dkg. rizs
• 3 evőkanál étolaj
• 1 kg. csontozott csülök, vagy comb, tarja, oldalas (ez ízlés dolga, bármelyikkel finom),
• só
• bors,
• delikát,
• 2 doboz sör