Mézes-borsos pulykamell

Hozzávalók:

• 1 kg pulykamell egészben
• 4 ek. vegyes virágméz
• 1 tk. őrölt bors
• 1 ek. sűrített paradicsom
• 1 dl száraz fehér bor
• 0.5 dl víz
• 1 nagy pohár tejföl
• só
• olaj