Hozzávalók egy jó nagy adaghoz:
- kb 3 kg savanyított káposztafej (beáztatva, lecsöpögtetve)
- 0,5 kg szálas savanyú káposzta (átöblítve ha nem szereted nagyon savanyúan)
- 1 bögre rizs 1 bögre vízben előfőzve (a bögre 2,5 dl-es)
- 40 dkg füstölt tofu
- 0,5 kg gomba
- 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 1 közepes cukkíni lereszelve
- só, bors, babérlevél, őrölt kömény, lestyán, majoránna, füstölt pirospaprika
