Kókuszos-puncsos tekercs

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
Tészta:

  • 6 tojás
  • 6 ek cukor
  • 6 ek finomliszt
  • 3 ek kókuszreszelék
  • csipet só

Töltelék:

  • 3 ek baracklekvár
  • 20 dkg babapiskóta
  • 2-3 dl tej és kávé keveréke
  • 2 ek kakaópor
  • 3 ek puncsaroma

Továbbá:

  • 3 ek baracklekvár

Tetejére:

  • 500 g kristálycukor
  • 260 ml víz
  • 2 mk citromlé
  • 1-2 csepp rózsaszín ételfesték
  • kókuszreszelék