Mustáros-tejfölös sertésragú teknős alakú krumplipürével

Hozzávalók:

• 80 dkg sertés hús
• 10 dkg füstölt szalonna
• 10 dkg kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 20 dkg zöldbab
• 3 db ecetes uborka
• 1 tk mustár,só,bors ,1/2 ek őrölt piros paprika
• 3 dl tejföl,2 ek liszt

Krumplipüréhez:

• 1 kg krumpli
• 2 dl tejföl,só

Díszítéshez:

• 2 db ecetes uborka
• 3 db egész bors