Karfiolos csirkemell

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 1 egész csirkemellfilé
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 2 dl főzőtejszín
• 3 ek liszt
• 1 ek mustár
• só, bors, delikát,
• csipetnyi kakukkfű és gyömbér
• petrezselyemzöld apróra vágva
• 1 ek olaj a sütéshez