Almás-mandulás csirkesaláta

Hozzávalók:

• 2-3 csirkemell
• 1/2 fej saláta (lehetőleg lollo rosso vagy más cakkos szélű)
• 1/2 kígyóuborka
• 2 szelet toast kenyér
• 1 alma
• 1 maréknyi szeletelt mandula
• 5-6 dkg sajt
• fűszerek
• kevés olaj
• 1 fokhagyma