Articsókás rizottó

Hozzávalók:
Az articsókához:

• 400 g articsóka
• 5 ek olíva olaj
• majoránna
• só
• fél fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma

A rizshez:

• 320 gramm rizs
• 1 liter zöldség vagy hús leves
• só,bors
• 30 g vaj
• fél fej hagyma
• parmezán sajt