Gombaropogós sajtmártással

Hozzávalók

Hozzávalók:

1/2 kg gomba
1 kisebb fej vöröshagyma
2 db tojás
1 evőkanál liszt
5 evőkanál zsemlemorzsa
2 ek olaj
1,5 dl tej vagy főzőtejszín
késhegynyi majoránna
vágott petrezselyemzöld
só
bors
5 dkg füstölt, reszelt sajt

A kisütéshez:

olaj

A sajtmártáshoz:

3 db tojás
2 dl tej
10 dkg reszelt sajt
1 tk vaj
csipet só
őrölt fehér bors