Csőben sült csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

• 2 db csirkemell filé
• 1 kg nagy méretű gomba
• 2 db közepes sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• só
• bors
• 2 db nagy mozzarella golyó
• 5 dkg parmezán
• 1 dl főzőtejszín
• 1 evőkanál liszt
• olaj