Mandulás virágok

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 13 dkg porcukor
• 20 dkg lágy margarin
• 2 tojás sárgája
• 1 vanília rúd vagy vaníliás cukor
• 1 citrom leve
• 1 kávés kanál szódabikarbóna

Tetejére

• 10 dkg héj nélküli mandula forgács
• 20 dkg megy-áfonya-vagy bármilyen pikáns lekvár
• 1 tojás fehérje kicsit habosítva