Balzsamos-mustáros sertéskaraj

Hozzávalók:

• 4-5 szelet karaj
• só
• bors
• olaj
• 3-4 ek balzsamecet
• fél kk cukor
• 1 ek mustár
• 300 ml húsleves
• 100 ml habtejszín
• 1 ág rozmaring