Mandulás virágok

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 13 dkg porcukor
• 20 dkg lágy margarin
• 2 tojás sárgája
• 1 vaníliarúd vagy vaníliás cukor
• 1 citrom leve
• 1 kk szódabikarbóna

Tetejére:

• 10 dkg héj nélküli mandula
• 20 dkg megy-áfonya-vagy bármilyen pikáns lekvár
• 1 tojás fehérje kicsit habosítva