Brokkoli felfújt virslivel

Hozzávalók:

• 3 dkg vaj
• 3 dkg liszt
• 4 db tojás
• 2 dl tej
• 2 pár virsli
• 20 dkg brokkoli
• 5 dkg reszelt sajt
• 1/2 kk só
• 1/2 kk fehér bors