Paprikás krumpli bográcsban

Hozzávalók:

• kb. 2 kg krumpli, cikkekre vágva
• 3 közepes vöröshagyma apróra felkockázva
• 3 cikk fokhagyma
• 5 dkg-nyi húsos szalonna
• 1 szál csípős Alföldi pároskolbász
• 0,5 kg-nyi virsli
• 1 kávéskanálnyi köménymag
• 1 kicsi babérlevél
• őrölt bors
• fűszerpeprika
• só
• paprika, paradicsom (esetünkben a nyáron megaprított és összefőzött “szotty”, ami a kamrában sorakozik üvegekben, és egyik legkedvesebb segéderőm a magyaros jellegű ételek főzésekor