Áfonyás túrós charlotte

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál liszt
• 3 evőkanál víz
• 6 evőkanál cukor
• 1 teáskanál sütőpor

A krémhez:

• 15 dkg mascarpone krémsajt
• 15 dkg túró
• 1.5 dl habtejszín
• 1 kispohár tejföl
• reszelt citromhéj
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 1 csomag zselatin
• cukor ízlés szerint
• saját készítésű áfonyadzsem vagy bolti