Hozzávalók:
Tésztához:
- 35 dkg liszt
- 1,25 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag instant élesztő
- 8 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 tojás sárga
- csipet só
- 1 mokkáskanál őrölt kardamom mag
Az áfonyadzsemhez:
- 1 csomag vaníliás cukor
- 8 dkg barna nádcukor
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg és csillagánizs
- 20 dkg friss áfonya
- 1 db narancs reszelt héja
- 1 dl vörösbor
- 1 kávéskanál rum
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csomag 3 az 1-ben zseléfix
A tetejére:
tojás sárgája
