Hajtogatott medvehagymás pogácsa

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 15 dkg margarin+ 10 dkg a hajtogatáshoz
• 1 cs élesztő
• pici cukor
• 1 ek só
• 1 dl langyos tej, és amennyit a tészta felvesz (3-4 dl)
• 1 csokor medvehagyma
• 1 tojás a kenéshez