Rántott padlizsán-tejfölös uborkasalátával

Hozzávalók:

• 1 db padlizsán
• Panírozáshoz:
• tojás, liszt, zsemlemorzsa, szezámmag,olaj
• Salátához:
• Uborka
• kevés víz, ecet, cukor,só, tejföl, fokhagyma,csipet pirospaprika