Karamellás torta

Hozzávalók:

• 160 g kakaós keksz
• 80 g vaj (olvasztott)
• 6 ek kristálycukor
• 150 ml víz
• 360 ml habtejszín
• 1 ek vaníliás cukor
• 100 ml víz
• 20 g zselatinpor
• 3 banán
• tejszín (díszítéshez)