Pabassini (Olasz-Szardegnai teasütemény)

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 12,5 dkg vaj vagy zsír
• 2 tojás
• 1 sütőpor
• 1 citrom vagy narancs reszelt héja
• egy csipet só
• 1 dl tej
• 15 dkg mazsola
• 15 dkg dió vagy mandula