Leveles tésztában sült pulykaragu

Hozzávalók:

• 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (500g)
• 1/2 kg kockázott pulykacomb
• 1/2 kg gomba
• 2 szelet szalonna
• 1 nagy fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 csapott evőkanál őrölt paprika
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál tejföl
• 10 dkg reszelt sajt
• kevés olaj
• só, bors ízlés szerint
• a tészta lekenéséhez tojás, vagy tejföl