Profiterol

Hozzávalók a tésztájához:

• 7 dkg szitált liszt
• 5 dkg vaj
• 2 tojás
• 1 dl víz
• csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 3 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor

A csokikrémhez:

• 200 g csokoládé
• 3 dkg vaj
• 1dl tej