Párizsi süveg

Hozzávalók:
Tésztához:

• 12 dkg liszt
• 8 dkg vaj
• 6 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• 4-5 dkg darált dió

A krémhez:

• 15 dkg cukor
• 0,75 dl víz
• 22,5 dkg vaj
• 7,5 dkg holland kakaópor

A bevonáshoz:

• 20 dkg étcsokoládé
• dió apróra vágva