Húsvéti töltött csirkecomb friss salátával

Hozzávalók 6 személyre:

• 6 db csirkecomb
• 4 db tojás
• 15 dkg sonka
• 2 szelet rozskenyér
• 2 dl tej
• 10 dkg húsos, füstölt szalonna
• 4 fej vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• ételízesítő
• szárnyas fűszer
• 1 csomag medvehagyma

A salátához:

• fél csomag angol zeller
• fél csomag újhagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db cékla
• 1 csomag piros retek
• só
• balzsamecet
• olíva olaj