Káposztás pogácsa

Hozzávalók:

• 1 kg nyers káposzta,
• kevés cukor, só őrölt bors
• olaj

A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg ráma
• 2 tojás
• 2 dl tejföl
• 1-2 csapott ek só

Kovászhoz:

• 2 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1 ek cukor
• 4 ek liszt