Házi hamburger zsemle

Hozzávalók:

• 2 dl langyos tej
• 2 ek cukor
• 1 tk só
• 1 db tojás
• 1 dl natúr joghurt
• 60 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 1 db tojás a kenéshez
• 2 ek olaj
• egy kevés margarin