Töltött csirkemell burgonyakrokettel

Hozzávalók:

• 4 szelet csirkemell
• só

Töltelékhez:

• 2 db tojás
• 1 kicsi natúr joghurt (150 g)
• 5 dkg füstölt, reszelt sajt
• só
• őrölt bors
• 1 db sárgarépa
• fél kaliforniai paprika
• 5 dkg gomba

A panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

A sütéshez:

• olaj

A burgonyakroketthez:

• 1/2 kg burgonya
• 1 evőkanál margarin
• 2 db felvert tojás
• 6 dkg finomliszt
• 2 cikk natúr sajt
• 1 csipet őrölt szerecsendió
• 1 késhegynyi őrölt bors
• ízlés szerint só

A panírozáshoz:

• 3 db tojás
• zsemlemorzsa