Édes-fűszeres oldalas, petrezselymes rizzsel

Hozzávalók:

• 1 kg oldalas
• 3 dkg oldalas fűszerkeverék
• 5 db fokhagymagerezd
• késhegynyi chili paprika
• 10 dkg barna cukor
• 4 ek szójaszósz
• 2 ek mustár
• babérlevél, bors
• 1 fej vöröshagyma

Díszítéshez:

• szezámmag